ローストビーフのサンドイッチ
●ハード系パンのしっかりとした歯ごたえと、ローストビーフの柔らかい食感のコントラストが楽しめます。
●ローストビーフ自体はわさび醤油であっさりとした印象に仕上げます。
●上側に塗ったガーリックオイルと下側に塗ったマヨネーズが、程良く肉の味を際立たせています。
オールドコッペ
1個
 　ハード系のパンをご使用ください。
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ローストビーフ
3枚
　
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レタス
2枚
　
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トマト（輪切り）
1枚
　
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玉ねぎ
少々
　
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マヨネーズ
少々
　
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ガーリックオイル
少々
　
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わさび醤油
少々
　
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1. パン（オールドコッペ）を横にスライスします。
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2. スライスしたパンを焼きます。
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3.焼いたパンに、上になるパンにガーリックオイル、下になるパンにマヨネーズを塗ります。
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4.ローストビーフはあらかじめ、わさび醤油の中に漬けておきます。
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5.下からレタス、輪切りで半分にしたトマト、ローストビーフ、玉ねぎを乗せて出来上がりです。
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MEMO
・中に挟むローストビーフを、ベークドベーコンや生ハム等に変えて、バリエーションを楽しんでいただいてもよいでしょう。